滑溜 huá liu
1. 烹調(diào)方法,把肉、魚等切好,跟芡粉拌勻,用油炒,加蔥、蒜等作料,再勾上芡,使汁變稠
2. [口]非常光滑(喜歡之意)
詳細(xì)解釋
1. 圓滑靈活。
清 阮大鋮 《燕子箋·偕征》:“為人滑溜,做事精靈?!?
2. 光滑。
魯迅 《故事新編·理水》:“酒過三巡,大員們就講了一些水鄉(xiāng)沿途的風(fēng)景,蘆花似雪,泥水如金,黃鱔膏腴,青苔滑溜。” 艾青 《吹號者》詩:“在那號角滑溜的銅皮上,映出了死者的血,和他的慘白的面容?!?
3. 流利,順暢。
葉圣陶 《城中·搭班子》:“ 錢先生 用手心擦了額上的汗,懇求似地繼續(xù)他的祝禱,他覺得比剛才輕松得多,話說出來很滑溜了?!?康濯 《春種秋收·三面寶鏡》:“另外他又多能多藝。兩片嘴滑溜響亮,兩只手寫算全通?!?
4. 猶流露。
魯迅 《華蓋集·評心雕龍》:“這口風(fēng)一滑溜,凡有緋剛的評論都要逼得翹辮兒了?!?
5. 一種烹調(diào)方法。把要烹調(diào)的東西切好,用芡粉拌勻,放在油里炒,加蔥,蒜等佐料,再勾芡,使之變稠。
近反義詞
近義詞 | 滑熘 |
反義詞 | 粗糙 |
國語辭典
注音 ㄏㄨㄚˊ ˙ㄌㄧㄡ 拼音 huá liou光滑。
? 《老殘遊記.第八回》:「石上又有一層冰,滑溜滑溜的?!?/span>