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梅花參

梅花參   méi huā cān
梅花參(學名:Thelenota ananas):刺參科。海參綱中最大的一種,體長可達1米。背面肉刺很大,每3-11個肉刺基部相連呈花瓣狀,故名“梅花參”。又因體形很象鳳梨,故也稱“鳳梨參”。腹面平坦,管足小而密布。口稍偏于腹面,周圍有20個觸手。背面橙黃色或橙紅色,散布黃色和褐色斑點;腹面帶赤色;觸手黃色。常棲息于深3-10米而有少數(shù)海草的珊瑚砂底。泄殖腔中常有隱魚(Carapus hoemi)共棲。個體大,品質佳,為食用海參中最好的一種。由于商業(yè)市場的極度競捕,在中國、日本、馬來西亞、泰國、印度尼西亞而被過度捕撈,至少由50%下降到了80-90%的范圍。已經(jīng)瀕于滅絕。
參見:梅花參


掃描版:「梅花參」在《漢語大詞典》第6114頁 第4卷 1046


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