松江鱸魚 sōng jiāng lú yú
松江鱸魚(學名:Trachidermus fasciatus):頭圓,向后漸側(cè)扁。頭部有棱無棘,前鰓蓋骨有4棘,上棘最大,上彎。背鰭連續(xù),有一深凹??诖?,上頜略長。頜骨、犁骨及腭骨均具絨毛狀齒群。胸鰭下部鰭條不分支。腹鰭1-4。鰓膜上有兩橙色斜紋,酷似2片鰓葉,故有“四鰓鱸”之稱。為近岸淺海魚類,一般在與海相通的淡水河川區(qū)域生長育肥,性成熟后,降河入海產(chǎn)卵,幼魚回到淡水河川中生活。2月中旬至3月中旬繁殖。繁殖后雌魚離去,雄魚留在巢內(nèi)護卵。初孵仔魚全長5.3-6.3毫米,1齡即達性成熟。黃、渤海和東海均有分布,為名貴的食用魚類。松江四鰓鱸以松江秀野橋之鱸魚最為有名,蘇軾《后赤壁賦》中就有“巨口細...
參見:松江鱸魚