APP 五侯鯖 wǔ hòu qīng
1.指漢代婁護(hù)合王氏五侯家珍膳而烹飪的雜燴。五侯，漢成帝母舅王譚﹑王根﹑王立﹑王商﹑王逢時(shí)同日封侯，號(hào)五侯。鯖，肉和魚的雜燴?！段骶╇s記》卷二:"五侯不相能，賓客不得來往。婁護(hù)﹑豐辯，傳食五侯間，各得其歡心，競(jìng)致奇膳，護(hù)乃合以為鯖，世稱五侯鯖，以為奇味焉。"后用以指佳肴。
國(guó)語辭典
注音 ㄨˇ ㄏㄡˊ ㄓㄥ 拼音 wǔ hóu zhēng五侯，指漢成帝母舅王譚、王根、王立、王商、王逢時(shí)，因同日封侯故號(hào)為五侯。鯖，為肉和魚的雜燴。五侯鯖指漢代婁護(hù)合王氏五侯家珍膳而烹成的雜燴。
? 見晉．葛洪《西京雜記．第二》。後指佳餚。
? 唐．韓翃〈送劉長(zhǎng)上歸城南別業(yè)〉詩(shī)：「朝還會(huì)相就，飯爾五侯鯖。」
? 宋．蘇軾〈次韻孔毅父集古人句見贈(zèng)〉詩(shī)五首之二：「今君致五侯鯖，盡是猩脣與熊白?！?/span>
參見：五侯鯖
