不同砧木對‘克瑞森無核’葡萄酚類物質(zhì)含量及其合成相關(guān)酶活性的影響

摘要： 以不同砧木嫁接的‘克瑞森無核’葡萄為試材，自根苗為對照，研究其果皮色澤、酚類物質(zhì)含量以及其合成相關(guān)酶活性，以期通過砧木嫁接提高‘克瑞森無核’酚類物質(zhì)含量，改善著色不均，進(jìn)而提高果實(shí)品質(zhì)。研究結(jié)果表明，砧木嫁接的成熟‘克瑞森無核’葡萄呈紅色，砧木101-14、110R嫁接及自嫁接均降低L~*、b~*,增加a~*,而砧木SO4降低L~*、b~*,同時(shí)砧木101-14、110R嫁接顯... （共9頁）