5個白羽肉雞群體異質(zhì)肉發(fā)生率及其特征分析

摘要： 為研究近年來國內(nèi)養(yǎng)殖白羽肉雞異質(zhì)肉的發(fā)生率，對2022—2023年國內(nèi)飼養(yǎng)的5個群體的木質(zhì)肉和白條紋肉進(jìn)行測定，包括107只群體1、247只群體2、367只群體3、60只群體4和198只群體5。結(jié)果顯示：42日齡群體1、群體2、群體3、群體4和群體5的中重度異質(zhì)肉的發(fā)生率分別為32.71%、27.94%、11.72%、0.00%、38.38%。特征分析表明，屠體重和胸肌重越高的... （共6頁）