大農業(yè)的基本概念、變動趨勢及發(fā)展規(guī)律研究——基于美國、日本和中國的比較

摘要： “大農業(yè)”高頻率出現(xiàn)在中央文件中體現(xiàn)了農業(yè)發(fā)展思路的變化。大農業(yè)是由農業(yè)生產支持、農產品生產、農產品加工和制造、農產品及其制成品流通、休閑觀光及餐飲服務等五大板塊構成的大農業(yè)產業(yè)體系。這些板塊彼此耦合并隨著經濟發(fā)展而不斷成長發(fā)育。在基于美國農業(yè)部統(tǒng)計方法對美國、日本和中國大農業(yè)變動趨勢進行測算和觀察后發(fā)現(xiàn)，美國大農業(yè)內部產業(yè)結構已經高度成熟，日本大農業(yè)仍在產業(yè)結構高度化進程中，... （共14頁）