基于熒光共振能量轉移效應的熒光傳感器在真菌毒素檢測中的應用

摘要： 真菌毒素對人和動物具有劇毒和致癌性，且預防和控制其對食品造成的污染較為困難，因此人們對真菌毒素的關注度越來越高。檢測食品中的真菌毒素十分必要，傳統(tǒng)檢測方法的檢測結果準確、可靠，但所需設備昂貴、檢測時間長，不符合快速檢測真菌毒素的要求。因此，需要開發(fā)出快速、靈敏、準確且經(jīng)濟的真菌毒素檢測方法?；跓晒夤舱衲芰哭D移（fluorescence resonance energy tra...