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基于金-二硫化鉬(Au-MoS2)復(fù)合材料的電化學(xué)傳感器檢測黃曲霉毒素M1

食品與發(fā)酵工業(yè) 頁數(shù)： 7 2024-04-08
摘要： 黃曲霉毒素M1(aflatoxin M1,AFM1)是影響乳及乳制品安全的主要因素之一。AFM1具有毒性和強(qiáng)致癌性，且在生產(chǎn)過程中難以消除，令消費(fèi)者的身體健康受到嚴(yán)重威脅。因此，該研究基于金-二硫化鉬(Au-MoS2)復(fù)合材料構(gòu)建電化學(xué)適配體傳感器用于牛奶中AFM1檢測。分別采用滴涂法和電沉積法將MoS2和納米金顆粒修飾在玻碳電極表面，從而得到Au-MoS2復(fù)合...

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