TaqMan探針雙重熒光聚合酶鏈式反應技術檢測食源性沙門氏菌和志賀氏菌

摘要： 目的 建立TaqMan探針雙重熒光聚合酶鏈式反應(polymerase chain reaction, PCR)技術檢測食源性沙門氏菌和志賀氏菌的方法。方法 通過比對沙門氏菌和志賀氏菌的基因組序列,選擇同源性高、保守性好的區(qū)域設計特異性引物和探針,經過引探篩選、濃度調試等一系列優(yōu)化,建立了食源性沙門氏菌和志賀氏菌雙重熒光PCR核酸檢測方法,并對其特異性、質粒最低檢出限、菌液敏感...