響應(yīng)面法優(yōu)化菊苣葉黃酮提取工藝及其抗氧化活性分析

摘要： 試驗旨在提高菊苣葉的飼用價值。試驗通過響應(yīng)面法優(yōu)化菊苣葉中黃酮的提取工藝，評估其抗氧化活性。在單因素試驗的基礎(chǔ)上，以黃酮得率作為響應(yīng)變量，對影響菊苣葉中黃酮得率的3個因素進行Box-Behnken設(shè)計與優(yōu)化，分析提取過程中液料比、提取溫度和提取時間對菊苣葉黃酮得率的影響。結(jié)果表明，優(yōu)化后的菊苣葉黃酮的提取條件為液料比37.0 mL/g、提取時間59.2 min、提取溫度43℃。...