超氧化物歧化酶在動物生產(chǎn)中的研究進(jìn)展

摘要： 超氧化物歧化酶（SOD）作為生物體內(nèi)最重要的內(nèi)源性抗氧化酶之一，在保護(hù)正常細(xì)胞免受過量活性氧（ROS）的氧化損傷方面發(fā)揮著重要作用，具有特異性強(qiáng)、抗氧化效率高等特點(diǎn)。近年來，隨著SOD生產(chǎn)方式的不斷改進(jìn)，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，SOD的外源添加在生物醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)等方面的應(yīng)用研究越來越廣泛，并逐漸拓展為一種新型飼料添加劑，廣泛應(yīng)用于動物生產(chǎn)。在畜禽飼料中適量添加SOD可有效抵抗機(jī)體的...