蛋白酶枯草芽孢桿菌工程菌株WB800N/pHT43-npr-PrsA的發(fā)酵工藝優(yōu)化

摘要： 試驗(yàn)旨在優(yōu)化枯草芽孢桿菌工程菌株WB800N/pHT43-npr-PrsA的發(fā)酵蛋白酶活性，為國內(nèi)飼用蛋白酶企業(yè)提供技術(shù)支持。試驗(yàn)對(duì)發(fā)酵過程進(jìn)行葡萄糖含量和比消耗速率監(jiān)測，確定碳源、氮源對(duì)該菌株葡萄糖消耗的動(dòng)態(tài)影響。通過單因素和響應(yīng)面試驗(yàn)對(duì)發(fā)酵培養(yǎng)基成分進(jìn)行優(yōu)化。結(jié)果顯示：以0～10 h菌體OD600 nm值為參數(shù)優(yōu)化發(fā)酵培養(yǎng)基，以促進(jìn)菌體生長，獲得更高菌體量。10 h以后以酵...