參玫五味粉中總皂苷與多糖的提取及其體外活性研究

摘要： 試驗旨在探究參玫五味粉中總皂苷與多糖聯(lián)合提取的最佳工藝條件及其體外活性。試驗以參玫五味粉總皂苷與多糖的提取質(zhì)量分數(shù)為考察指標，通過對提取溶劑濃度和浸泡時間的優(yōu)化確定最佳提取工藝，測定參玫五味粉總皂苷提取物與多糖提取物對羥基自由基的清除率及對亞硝酸鹽的抑制率，探索其體外抗氧化和抗腫瘤活性。結(jié)果顯示：在最佳提取工藝條件下，聯(lián)合提取4根層析柱中總皂苷的提取率依次為92.65%、98....