艾葉的提取工藝及其在動物生產(chǎn)的應(yīng)用

摘要： 艾葉是一種多年生菊科草本植物，具有安胎止血、散寒排濕等作用。艾葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)元素等營養(yǎng)成分，具有抗菌、抗炎、抗氧化等多種功效。艾葉作為飼料添加劑可提升動物的生長性能和免疫功能，改善動物產(chǎn)品的品質(zhì)，因此艾葉及其活性成分發(fā)揮相關(guān)功能的分子機制值得深入研究。文章綜述了艾葉活性成分的提取工藝、在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用及其作用機制，為艾葉合理地應(yīng)用于動物生產(chǎn)提供參考。