發(fā)酵豆渣對育肥豬生長性能、養(yǎng)分表觀消化率及肉品質(zhì)的影響

摘要： 試驗探討了不同水平的發(fā)酵豆渣對育肥豬生長性能、養(yǎng)分表觀消化率及肉品質(zhì)的影響，確定發(fā)酵豆渣在育肥豬生產(chǎn)中替代部分基礎(chǔ)飼糧的可行性。試驗選擇體重相近、健康的“杜×長×大”育肥豬160頭，隨機分成4組，每組4個重復(fù)，每個重復(fù)10頭豬。各組育肥豬分別飼喂含有0 （對照組）、2.5%、5.0%和10.0%的發(fā)酵豆渣的飼糧。預(yù)試期1周，正式試驗期60 d。結(jié)果表明，5.0%發(fā)酵豆渣組育肥豬...