山西多地主產(chǎn)區(qū)酸棗葉醇提物抗氧化活性與抑菌作用比較研究

摘要： 試驗比較山西多地主產(chǎn)區(qū)酸棗葉醇提物的抗氧化活性與抑菌作用。收集晉北、晉中、晉東南、晉南等主產(chǎn)區(qū)的酸棗葉樣品，通過醇提物有機溶劑萃取法對酸棗葉抗氧化活性部位進行篩選，并對不同主產(chǎn)區(qū)酸棗葉的不同極性部位的抗氧化活性進行比較，對酸棗葉醇提物水溶液的抑菌作用進行試驗。結果顯示，酸棗葉醇提物乙酸乙酯相的總黃酮含量最高；乙酸乙酯相提取物對2, 2-聯(lián)氮-雙-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸（A...