歐洲肉鴿Ⅱ系與歐洲肉鴿Ⅲ系雜交乳鴿生長、屠宰及肉品質(zhì)性能分析

摘要： 試驗旨在探究歐洲肉鴿Ⅱ系與歐洲肉鴿Ⅲ系（OⅡ×OⅢ）雜交乳鴿在生長、屠宰及肉品質(zhì)性能上的表現(xiàn)。試驗選取40只0 d的OⅡ×OⅢ雜交乳鴿進行體重、體尺、屠宰性能及肉品質(zhì)測定（公、母各半），并進行相關(guān)性分析。試驗期28 d。結(jié)果顯示，28 d雜交乳鴿群體均一性相對較好，除體重變異系數(shù)較大為9.93%外，體斜長、龍骨長、脛圍、脛長、胸寬、胸深的變異系數(shù)均在7%以下。雜交乳鴿公鴿的腿肌...