酵母培養(yǎng)物單胃仿生消化率、誘食性能及替魚粉對保育豬生長性能、血清生化指標的影響

摘要： 本研究對比分析了酵母培養(yǎng)物與魚粉營養(yǎng)指標、感官風味、單胃仿生消化能值，并評估替代魚粉對保育豬的誘食性能、生長性能及血清生化指標的影響。結(jié)果表明：酵母培養(yǎng)物在必需氨基酸組成及含量、常量礦物元素、微量礦物元素含量以及感官風味上與魚粉基本一致；通過單胃仿生消化測定，酵母培養(yǎng)物總能值為21.05 MJ/kg，總氨基酸消化率為90.36%；通過反轉(zhuǎn)誘食試驗，酵母培養(yǎng)物組保育豬的采食量比魚...