甘草多糖對雞肉品質(zhì)及其相關(guān)候選基因表達的影響

摘要： 為探究甘草多糖對雞肉品質(zhì)的影響，設計不同水平的甘草多糖添加至日糧中，測定愛拔益加肉雞的肉質(zhì)性狀和相關(guān)基因在肉質(zhì)中的含量，以此來研究日糧中添加不同水平甘草多糖對其肉質(zhì)的影響情況；并利用轉(zhuǎn)錄組測序技術(shù)(RNA-SEQ)分析了日糧中添加不同水平甘草多糖飼喂的肉雞胸肌組織樣品的轉(zhuǎn)錄組，從而篩選出能夠調(diào)控肉質(zhì)性狀的關(guān)鍵基因，并利用實時熒光定量PCR技術(shù)進行驗證。結(jié)果表明，在日糧中添加30...