寧夏不同區(qū)域安格斯育肥牛肉質(zhì)特性及基因表達的比較研究

摘要： 為了分析寧夏不同區(qū)域安格斯育肥牛肉質(zhì)特性及相關(guān)差異表達基因，試驗分別在寧夏銀川市永寧縣(Yongning組)和固原市原州區(qū)(Guyuan組)選擇健康、體重相近的安格斯育肥公牛各3頭，屠宰后采集背最長肌測定營養(yǎng)成分和肌纖維特性，同時采用全轉(zhuǎn)錄組測序技術(shù)測定背最長肌相關(guān)基因表達量，以|lb差異倍數(shù)(FC)|>1和校正后的P<0.05為條件篩選差異表達基因，進行主成分和聚類分析。通過...