基于氣相色譜-質譜法檢測禾谷鐮孢菌絲胞內外的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和15-乙酰基脫氧雪腐鐮刀菌烯醇

摘要： 禾谷鐮孢（Fusarium graminearum）是引起小麥赤霉病的主要病原真菌，不僅會造成嚴重的作物減產(chǎn)，還會產(chǎn)生脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）等真菌毒素污染谷物，威脅人畜健康。為探究禾谷鐮孢產(chǎn)毒菌絲胞內外的毒素含量，本文建立了氣相色譜-質譜聯(lián)用法同時檢測DON和15-乙酰基脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（15-ADON）。通過質譜特征掃描，DON和15-ADON均獲得了較高離子化效應的...