固相萃取/超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定咖啡中21種真菌毒素

摘要： 建立了咖啡中21種真菌毒素的固相萃取/超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜（UPLC-MS/MS）分析方法。咖啡樣品經(jīng)乙腈-水-甲酸（80∶19∶1，體積比）溶液提取，使用0.05 g氧化鎂結(jié)合Captiva EMR-Lipid柱凈化提取液。以甲醇和1 mmol/L甲酸銨-0.1%甲酸水溶液為流動(dòng)相，采用Agilent ZORBAX Eclipse Plus C₁₈(2.1 mm×1...