多粘類(lèi)芽孢桿菌中L-阿拉伯糖異構(gòu)酶的克隆表達(dá)及固定化研究

摘要： 為了對(duì)D-半乳糖進(jìn)行異構(gòu)化制備D-塔格糖，從多粘類(lèi)芽孢桿菌KF-1中克隆L-阿拉伯糖異構(gòu)酶基因，并在大腸桿菌BL21(DE3)細(xì)胞中表達(dá)；重組蛋白PpoLAI通過(guò)鎳柱純化，并利用殼聚糖微球進(jìn)行固定化研究。結(jié)果表明：使用D-半乳糖作為底物時(shí)，PpoLAI的最佳溫度和pH分別為50℃、 7.0; Mn²⁺顯著激活酶活性，當(dāng)Mn²⁺的濃度為0.8 mmol/L時(shí)，PpoL...