神經(jīng)酸來源及分離方法的研究進展

摘要： 神經(jīng)酸是一種能夠疏通、修復(fù)受損神經(jīng)纖維和促進神經(jīng)細胞再生的單不飽和脂肪酸，可用于預(yù)防及治療腦萎縮、阿爾茨海默病等腦疾病，具有較高的藥用價值。旨在為高純度神經(jīng)酸產(chǎn)品的生產(chǎn)和發(fā)展提供參考，綜述了神經(jīng)酸的功效和來源，詳細闡述了植物來源神經(jīng)酸的分離方法，包括其原理和特點。不同分離方法的耦合可克服單一分離方法的某些缺點，且一定程度上解決對神經(jīng)酸純度、產(chǎn)量雙重提高的難題，成為重要的研究方向...