水飛薊素的提取及其生物活性研究進(jìn)展

摘要： 總結(jié)水飛薊的主要有效成分水飛薊素的提取及其在保肝、抗糖尿病、心血管保護(hù)、抗癌和抗氧化等方面的生理活性的相關(guān)研究進(jìn)展，為水飛薊的合理開(kāi)發(fā)及應(yīng)用提供理論參考。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，水飛薊素主要通過(guò)抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用清除自由基，提高肝中谷胱甘肽（GSH）水平，發(fā)揮保肝作用；通過(guò)抑制血清肌酐、尿酸、血尿素氮、尿素水平的升高，發(fā)揮腎臟保護(hù)作用；通過(guò)增加胰島素和胰高血糖素的表達(dá)，使血糖和胰島素血清水...