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黑小麥籽?；ㄉ战M分的分離與鑒定

中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 頁(yè)數(shù)： 8 2023-05-17
摘要： 為鑒定黑小麥花色苷成分，選擇4種黑小麥籽粒，優(yōu)化提取方法，經(jīng)C18-SCX-C18固相萃取，利用高效液相-四級(jí)桿-飛行時(shí)間質(zhì)譜聯(lián)用鑒定花色苷成分。研究表明黑小麥花色苷均存在于種皮，適合整粒提取花色苷。優(yōu)化提取方法為：50%乙醇、1.0%鹽酸、固液比1∶5,超聲輔助提取4 h。花色苷粗提液經(jīng)C18-SCX-C18混合模式的固相萃取方法處理后，雜質(zhì)含量顯著降低。質(zhì)譜初步鑒定出18種...

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