超聲輔助提取花椒精油及抗氧化活性分析

摘要： 文章采用超聲輔助水蒸氣蒸餾法提取花椒精油，通過(guò)單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)確定提取花椒精油的最佳工藝條件為原料粒度50目、料液比1∶15、超聲溫度50℃、超聲時(shí)間60 min,在此條件下精油得率達(dá)2.61%。用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀分析最佳工藝條件下提取的精油的化學(xué)成分，結(jié)果顯示花椒精油主要含檸檬烯(18.267%)、4-萜烯醇(10.625%)、月桂烯(10.009%)、α-松油醇(8...