“美食之都”的城市形象感知及語言符號景觀塑造
美食研究
頁數(shù): 9 2024-06-15
摘要: “美食之都”的城市形象塑造和品牌建設(shè)是構(gòu)建城市美食創(chuàng)意體系的重要動力,由語言符號景觀形塑的實體空間、主體空間、文化空間與商業(yè)空間對促進(jìn)美食文化傳播亦具有重要作用。從旅游者視角出發(fā),從認(rèn)知形象和情感形象兩個維度對“美食之都”成都展開描寫,分析語言符號景觀對構(gòu)建認(rèn)知情感的影響;從旅游地視角出發(fā),選取成都美食聚集地寬窄巷子作為調(diào)查點,考察多模態(tài)語言符號景觀的分布與特征。由此,提出“美... (共9頁)
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