多級雙水相萃取木瓜蛋白酶的研究

摘要： 使用雙水相萃取大規(guī)模生產(chǎn)木瓜蛋白酶時(shí)，為獲得較高的回收率，通常需要較高的萃取劑濃度和體積比，但這會導(dǎo)致目標(biāo)物的純度和濃度降低。該研究采用聚乙二醇和檸檬酸鈉組成的雙水相體系在多個(gè)離心管之間的轉(zhuǎn)移來模擬工業(yè)上常用的多級錯(cuò)流萃取和多級逆流萃取過程，以分配系數(shù)、酶活性回收率為指標(biāo)，采用McCabe Thiele圖解法得到多級逆流雙水相萃取的理論級數(shù)，結(jié)果表明，當(dāng)相比為0.5,原料液下相...