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外賣(mài)O2O與傳統(tǒng)餐飲服務(wù)在空間分布上的競(jìng)合關(guān)系研究：共存、補(bǔ)充抑或替代

熱帶地理 頁(yè)數(shù)： 14 2024-06-07
摘要： 信息通信技術(shù)（ICT）的廣泛應(yīng)用引發(fā)城市餐飲業(yè)空間格局的變革，致使外賣(mài)O2O與傳統(tǒng)餐飲服務(wù)在空間分布上的競(jìng)合關(guān)系日趨復(fù)雜。文章以武漢都市發(fā)展區(qū)為例，基于美團(tuán)外賣(mài)、大眾點(diǎn)評(píng)和聯(lián)通手機(jī)信令數(shù)據(jù)，運(yùn)用改進(jìn)累積機(jī)會(huì)法和雙變量空間自相關(guān)模型，從空間分布視角探究外賣(mài)O2O與傳統(tǒng)餐飲服務(wù)的的空間競(jìng)合關(guān)系及其影響因素。研究發(fā)現(xiàn)：1）空間分布上，相較于傳統(tǒng)餐飲服務(wù)的空間不均衡特征，外賣(mài)O2O服務(wù)...

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