表征與非表征視角下飲食地域刻板印象的驗(yàn)證與測(cè)量

摘要： 飲食在地域之間不斷交融，跨越國(guó)界、民族及社區(qū)，既成為一種表征的文化意義結(jié)構(gòu)，也成為非表征的日常參與和實(shí)踐，在表征與非表征視角下，飲食地域刻板印象的存在與具體內(nèi)容值得探討。為了厘清這一問(wèn)題，本研究采用混合研究法對(duì)飲食地域刻板印象進(jìn)行驗(yàn)證和測(cè)量。子研究1使用了問(wèn)卷調(diào)查法檢驗(yàn)外顯層面的飲食地域刻板印象，子研究2采用語(yǔ)義啟動(dòng)的實(shí)驗(yàn)范式檢驗(yàn)內(nèi)隱層面的飲食地域刻板印象。研究發(fā)現(xiàn)，被試在內(nèi)隱... （共7頁(yè)）