生鮮電商流通模式演化與服務(wù)價值創(chuàng)造——盒馬鮮生和京東生鮮的雙案例研究

摘要： 通過剖析盒馬鮮生以新穎導(dǎo)向型流通模式為起點(diǎn)的服務(wù)價值創(chuàng)造過程，京東生鮮以效率導(dǎo)向型流通模式為起點(diǎn)的服務(wù)價值創(chuàng)造過程，提出了以不同生鮮電商流通模式為起點(diǎn)的服務(wù)價值創(chuàng)造的實(shí)現(xiàn)機(jī)理；通過分析生鮮電商的服務(wù)價值創(chuàng)造結(jié)果，進(jìn)一步提出了“雙重導(dǎo)向”型流通模式及其服務(wù)價值創(chuàng)造的實(shí)現(xiàn)機(jī)理。研究發(fā)現(xiàn)，生鮮電商流通模式的關(guān)鍵構(gòu)成包括服務(wù)提供、能力迭代、場景發(fā)展和價值變現(xiàn)；根據(jù)構(gòu)成要素的不同組合，將...