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中國(guó)古代食育思想及其對(duì)中小學(xué)食育的啟示

食品與機(jī)械 頁(yè)數(shù)： 5 2021-10-28
摘要： 以中國(guó)古代食育思想為基礎(chǔ),總結(jié)了國(guó)內(nèi)外食育研究現(xiàn)狀,從中國(guó)古代食育思想中食禮、食養(yǎng)、食技3個(gè)方面分析了其對(duì)現(xiàn)代中小學(xué)食育的啟示,并從傳統(tǒng)禮儀教育、傳統(tǒng)飲食營(yíng)養(yǎng)搭配學(xué)習(xí)和傳統(tǒng)烹飪技法鍛煉3個(gè)方面提出了實(shí)踐策略。 （共5頁(yè)）

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