冬季滋補喝醪糟

摘要： <正>醪糟起源于漢代而盛于唐代,有史料記載“甜酒亦以糯米釀成,和糟而食,故名醪糟”。醪糟,又名酒釀、甜米酒、糯米酒,是經(jīng)過糯米或大米發(fā)酵而成,口感香甜,深受人們喜愛。在寒冷的冬季,喝一碗熱氣騰騰的醪糟,可以促進血液循環(huán),使人周身發(fā)熱、提神解乏,實乃冬季滋補佳品。醪糟含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)、氨基酸，其中還含有少量的乙醇，而乙醇具有促進血液循環(huán)、助消化的功... ... （共2頁）