宿州產(chǎn)香茶菜無機(jī)元素指紋圖譜研究及安全性評價

摘要： 目的 建立香茶菜中19種無機(jī)元素的指紋圖譜，并對其中5種進(jìn)行安全性評價。方法 收集宿州產(chǎn)13批香茶菜樣品，以微波消解法進(jìn)行前處理，采用電感耦合等離子體質(zhì)譜法建立19種無機(jī)元素的指紋圖譜。采用主成分分析法對樣品進(jìn)行質(zhì)量評價，采用單因子污染指數(shù)法及內(nèi)梅羅綜合指數(shù)法對其中砷，鎘，汞，鉛，銅元素進(jìn)行安全性評價。結(jié)果 鈉、鋁、鐵，硼、鈦、錳、銅、鋅、鋇，鉻、鎳、鉬、鉛，砷、鎘、汞，鎂，鉀...