菏澤傳統(tǒng)飲食文化與課程思政的融合創(chuàng)新

摘要： <正>2020年5月，教育部在《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》（以下簡(jiǎn)稱“綱要”）中強(qiáng)調(diào)“加強(qiáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育”,明確了要充分挖掘優(yōu)秀傳統(tǒng)文化課程思政元素，形成與專業(yè)課相互融合滲透的教學(xué)體系，完成立德樹(shù)人的根本任務(wù)^[1]。因此，高校課程思政建設(shè)更需要教師深入挖掘課程思政育人元素、潤(rùn)物無(wú)聲的融入課堂教學(xué)，實(shí)現(xiàn)全員、全程、全方位育人。中華飲食文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中華... ... （共4頁(yè)）