一碗燴面，老河南人的味蕾記憶

摘要： <正>“走起，喝燴面去?！闭f這話時，高中室友強(qiáng)哥正用他粗大的手掌一揮，在空中劃出一道弧線。平日里只要想起這口，肚子里的饞蟲就蠕動不停。有網(wǎng)友總結(jié)讓人念念不忘的華中地方美食：天津的麻花、山西的醋、河南的面相繼上榜。地處中原大地的河南，是我國最重要的小麥產(chǎn)區(qū)，做面、吃面的歷史悠久，除了各色燜面、撈面、炒面、面片湯，湯鮮味濃面筋道的燴面也是河南人的心頭好。關(guān)于為何燴面用“喝”不用“吃... ... （共1頁）