藥膳家常菜

摘要： <正>望子成龍原料:江鰻1條,泥鰍5~6條,藏紅花2克,料酒、鹽、火腿片、姜各適量。制法:1.江鰻、泥鰍洗凈后,用鹽擦、汆水,洗凈外皮上的黏液。2.江鰻切段,置于盤中,泥鰍擺于江鰻中間。3.加料酒、鹽、火腿片,撒上藏紅花,蒸30分鐘即可。詹醫(yī)師語錄:鰻魚富含多種營養(yǎng)成分,具有補虛養(yǎng)血、祛濕、抗結(jié)核等功效,是久 ... （共1頁）