第六節(jié) 膳食脂肪與疾病的關系
預防醫(yī)學

        鑒于脂類與慢性病的密切關系,如冠心病、糖尿病以及某些癌癥等,故各國在制訂脂肪RDA時,皆以降低慢性病風險為主要依據(jù)。一、脂肪與心血管疾病的關系脂肪攝入量過高尤其飽和脂肪酸攝入量高是導致血膽固醇、甘油三酯和低密度    （共 3171 字）     [閱讀本文] >>