所屬欄目：大眾營養(yǎng)膳食
消化是指食物由大分子變成小分子的過程;吸收是指經(jīng)過消化的食物從消化道內(nèi)進(jìn)入人體的過程;代謝是指人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)被利用的過程。蛋白質(zhì)在胃內(nèi)就開始被消化分解,在胃蛋白酶的作用下,分解為肽。在小腸內(nèi),蛋白質(zhì)得到徹底 ......（本文共 308 字 ） [閱讀本文] >>
知識(shí)貝殼
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