所屬欄目：大眾營(yíng)養(yǎng)膳食
蛋白質(zhì)是一種復(fù)雜的有機(jī)化合物,由碳、氫、氧、氦和硫等元素組成,是人體氮的唯一來源,是一切細(xì)胞的主要成分。它是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是一切生命活動(dòng)的載體,沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。蛋白質(zhì)由20余種氨基酸組成,氨基酸是組成蛋白質(zhì) ......（本文共 251 字 ） [閱讀本文] >>
知識(shí)貝殼
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