所屬欄目：膳食營養(yǎng)素參考攝入量
一、資料來源和評價(一)動物實驗研究用動物模型進行營養(yǎng)素需要量的研究有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢,可以很好的控制營養(yǎng)素攝入水平、環(huán)境條件、甚至遺傳特性等因素,獲得準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。動物實驗研究的缺點是動物和人體需要的相關(guān)性可能不清 ......（本文共 2924 字 ） [閱讀本文] >>
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