所屬欄目：食品安全與衛(wèi)生
細(xì)菌性食物中毒是最常見(jiàn)的食物中毒。近幾年來(lái)統(tǒng)計(jì)資料表明,我國(guó)發(fā)生的細(xì)菌性食物中毒以沙門菌、變形桿菌和金黃色葡萄球菌食物中毒較為常見(jiàn),其次為副溶血性弧菌、蠟樣芽孢桿菌等食物中毒。(一)流行病學(xué)特點(diǎn)1.發(fā)病率及病死 ......（本文共 4356 字 , 4 張圖） [閱讀本文] >>
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