所屬欄目：食品安全與衛(wèi)生
細(xì)菌是目前最受關(guān)注和人類對(duì)其了解較為深入的一類微生物。細(xì)菌可以在食品中存活和繁殖,通常將致病性細(xì)菌稱為病原菌或致病菌,是導(dǎo)致大多數(shù)食物中毒的罪魁禍?zhǔn)?。?jīng)過加工處理的直接入口食品中帶有病原菌,可能是由于加工時(shí) ......（本文共 883 字 ） [閱讀本文] >>
知識(shí)貝殼
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