二、煙熏的材料

所屬欄目:煙熏爐原理

煙熏風味與熏材和木粒有關,世界各地有茶熏、糖熏、米熏、菊花熏、蔗皮熏、柏枝熏、果木熏等??傊?熏材和木粒又與香草有關。從古代石匾和墓碑上發(fā)現(xiàn),香草總與醫(yī)師、藥學家、哲學家、傳教士和美食家趣味相投、形影不離。 ......(本文共 6957 字 )     [閱讀本文] >>


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