第一節(jié) 先秦時期的飲食

關(guān)于中國飲食民俗的起源,學(xué)界一致認(rèn)為是從使用火時開始的?；鸬氖褂么偈谷藗兠撾x了“生吞活剝”、“茹毛飲血”的階段,一方面為人類烹調(diào)技術(shù)多樣化創(chuàng)造了可能,另一方面使人類產(chǎn)生了釜、甑等烹飪工具,為飲食民俗的產(chǎn)生創(chuàng)造 ......（本文共 8010 字 ）     [閱讀本文] >>