一、醬油是我國傳統(tǒng)的調(diào)味品

所屬欄目:鐵強(qiáng)化醬油

從世界范圍來說,我國是醬油生產(chǎn)起源最早的國家。我國遠(yuǎn)在周朝時期就有利用肉類、魚類為原料,生產(chǎn)多種多樣的醬?!妒酚洝酚浭觥巴ǘ即笠厍МY”;北魏時期的賈思勰著《齊民要術(shù)》一書記載了利用黃衣(米曲酶)制醬的方法和技藝 ......(本文共 419 字 )     [閱讀本文] >>


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