(1)應(yīng)為法規(guī)允許使用的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。(2)安全無(wú)毒、無(wú)胃腸刺激。(3)生物利用率或人體吸收率較高。(4)價(jià)格低廉。(5)不對(duì)食物載體的感官或內(nèi)在品質(zhì)產(chǎn)生明顯影響。(6)物理或化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易在食品加工貯存時(shí)被破壞。同樣,營(yíng)養(yǎng) (共 144 字) [閱讀本文] >>
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 (1)應(yīng)為法規(guī)允許使用的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。(2)安全無(wú)毒、無(wú)胃腸刺激。(3)生物利用率或人體吸收率較高。(4)價(jià)格低廉。(5)不對(duì)食物載體的感官或內(nèi)在品質(zhì)產(chǎn)生明顯影響。(6)物理或化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易在食品加工貯存時(shí)被破壞。同樣,營(yíng)養(yǎng) (共 144 字) [閱讀本文] >>