所屬欄目：軟冰淇淋生產(chǎn)
我國使用天然色素對食品進(jìn)行著色有悠久的歷史,如采用麥芽糖或砂糖經(jīng)過加熱焦化而制成焦糖色,或從動物的組織中提取的蟲膠紅酸、葉綠素銅鈉、梔子黃色素、花色素、胡蘿卜素等?，F(xiàn)將幾種天然食用色素的參考規(guī)格列于表2-32。 ......（本文共 270 字 ） [閱讀本文] >>
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